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TOPラーメン特集函館塩らーめん


函館塩らーめん
食材の鬼才、ラーメンの鬼などと称される佐野実氏がプロデュースした

函館塩ラーメン。コシの強い食感にしなやかでなめらかな喉越しの麺は、

北海道産の石臼挽き小麦をブレンドしたもの。

スープには化学調味料を一切使わずに、素材が持つ優しい味わいを引き出した。

その澄んだスープは、あっさりとしていて後味もスッキリ。

さっぱりとした口当たりながら、素材のうま味が凝縮されている。

これならば、スープ一滴残さずに完食できそう。

函館塩らーめん
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カテゴリ:ラーメン特集
テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ
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